обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.

Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится get more info из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку read more микроволновок.

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.